|
|
Zalm In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Zalm, bladerdeeg, cherrytomaatjes, pesto, sesamzaadjes, ei
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200
Bereidingswijze:
Zalm ontdooien en even afspoelen onder de kraan. 2 plakjes bladerdeeg naast elkaar leggen, 1cm laten overlappen en dit aandrukken. Dan 1 eetlepel pesto hierop smeren, randen vrijlaten. Leg hier de zalm op, met daar weer op de in plakjes gesneden cherrytomaatjes, ongeveer 2 per zalm pakketje. Dit afdekken met weer 2 plakjes bladerdeeg. De randjes mooi omvouwen en dichtdrukken met een vork. Het pakketje insmeren met een geklutst ei, en dan sesamzaadjes eroverheen strooien. 20-25 minuten in de oven tot het mooi goudbruin is en de zalm gaar is.
|
|
|